无铝油条膨松剂山东五丰生物在线咨询无铝油条膨松剂的推荐使用量
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亿发食品(德州)有限公司

经营模式:生产加工

地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

业务热线:0534-7321527

QQ:153484677

产品详情 联系方式
产品品牌:山东五丰生物
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

    

       传统的油条制作一般都是采用明矾和碱或者采用含有明矾的泡打粉、油条精炸油条,凡是采用以上方法炸油条,一般都会造成油条中铝严重超标,如果销售此类铝超标的油条就属于wei fa行为。

  五丰无铝油条膨松剂不含明矾,无铝油条膨松剂的主要成分,可以确保不会造成油条的铝超标,而且炸出的油条色泽金黄,无铝油条膨松剂,没有碱涩味,口感很好!海韦力无铝油条膨松剂有快速型和通用型两种,两种产品的区别发面时间不同:

  五丰无铝油条膨松剂快速使用方法:和好面后只需要半个小时或一小时就能炸油条;

  五丰无铝油条膨松剂普通使用方法:和好面需要发面4-5个小时(或放置冰箱冷藏),适合晚上和面第二天早上炸油条。

  1、如果炸油条和的面少了,可以随时用快速型炸油条;

  2、冬季气温偏低,面团不易醒发,也可以选的用快速型;

  3、夏季气温偏高,面团易变软,无铝油条膨松剂的推荐使用量,可以选用通用型。








油条为什么又叫果子

油条的叫法各地不一,”天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。

  北方大多数地区都把油条称为果子的。过去在冀鲁果子是点心的意思,无铝油条膨松剂的保质期,油条也属于,后来种类繁多,有了点心的总称,果子的名称被油条继承了,因为这是食用的多的,几乎成了北方人的早点的代名词。知道炸油条起源于南宋,是百姓憎恨秦烩夫妻陷害忠良而把面团捏成两个人形放进锅里炸的,名曰“油炸桧”。现在油条还是两根扭在一起的。


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